Confirman que producción de fresa en BC está libre de Hepatitis A

Luego de rumores sobre la contaminación de fresas provenientes de nuestro estado con Hepatitis A, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADERBC), descartó que esto fuera cierto, corroborando el perfecto estado de la producción de fresa que proviene de los campos de Baja California.

Este análisis fue reportado, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), diera a conocer sobre la existencia de una fresa contaminada de Hepatitis A, la cual posiblemente era proveniente de nuestro estado.

El director de Inspección, Sanidad e Inocuidad de la SADERBC, Luis Roberto Ayala Martínez, reitero que esta fruta cumple con los más altos estándares de sanidad e inocuidad, en sus procesos de producción, empaque y transporte, así como certificaciones en Inocuidad y Sistemas de Reducción de Riesgos de contaminación con reconocimiento internacional.

Sin embargo, mencionó que por parte de la SADERBC y la COEPRIS, se mantendrán activas las visitas a las empresas encargadas de manejar este producto en el estado, para vigilar los procesos de manejo y distribución del producto.