Alimentos encarecen la vida en Baja California por la inflación

Durante agosto, Baja California registró un incremento importante en el precio de alimentos, lo que presionó la inflación estatal a 3.72% en comparación anual.

El mayor impacto se observó en la carne de res, que subió 19.63%, y en el pollo, con un alza de 14.76%. También aumentaron el huevo (9.09%), la leche (7.59%) y la energía eléctrica (5.02%). En Mexicali, la inflación general anual fue de 3.15%, menor al 4.45% de 2024, aunque con aumentos más fuertes en productos básicos.

El pollo alcanzó 20.09% y la carne de res llegó a 23.94%, su registro más alto desde 2018. Otros alimentos como jamón y salchicha también se encarecieron.

Para analistas económicos, esta tendencia afecta con mayor fuerza a los hogares, pues los incrementos en la canasta alimentaria golpean directamente la economía familiar. La energía eléctrica agregó presión adicional.